Ingredienti e preparazione:
per la base:
1 rotolo di pasta sfoglia
per la farcitura:
2 fasci di friarielli
1 salsiccia media
Olio extravergine d'oliva
Peperoncino 1
Sale grosso qb
1 salsiccia media
Olio extravergine d'oliva
Peperoncino 1
Sale grosso qb
Provola qb
In una padella capiente fate soffriggere
il peperoncino in 2 cucchiai di olio extravergine di oliva. Aggiungete i friarielli, salate, coprite
con il coperchio e lasciate appassire le verdure.
Srotolate la pasta sfoglia e lasciatela sulla carta forno, aggiungete la provola tagliata a dadini, i friarielli, la polpa della salsiccia a pezzetti ed ancora la provola; infine aggiungete un filo d'olio e un pizzico di sale.
Infornate in forno caldo a 180° C per circa 25/30 minuti
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